Sebastián Socrate de pastas caseras El Pincho en La Ruta de los Emprendedores: «tenemos pasión por lo que hacemos»

Chef de profesión, argentino casado con una chilena y ambos con un vasto recorrido por la cocina de nuestro país. Sebastián Socrate cuenta que tuvo la oportunidad de trabajar en un hotel de Futaleufú cocinando comida chilena para turistas de todo el Mundo, pero la pandemia hizo suyo.

Sin tener qué hacer, el matrimonio supo rápidamente que lo que tenían mano, eran precisamente las manos y que la suyo era la cocina. El gusto y conocimiento familiar por las pastas de este argentino aportó otro resto y el negocio ya estaba armado. Así nació «El Pincho», local de pastas caseras para llevar ubicado en Casanova, a pasos de llegar a Matta. Esta es su historia como emprendedor.