Carolina Venegas es profesora y su esposo, Rodolfo Lizana, también. Pero ambos venían hace un tiempo sintiendo el «bichito» de poder crear algo propio. Paralelamente, Carolina reconoce que a toda su familia siempre le han gustado los helados, pero les costaba encontrar en Osorno helados que fueran completamente artesanales. Y en 2020, en plena pandemia, decidieron lanzarse. Así nació helados Mirando Sur.
«Y Mirando Sur quiere decir que tenemos un enfoque desde el sur y para el sur» cuenta esta emprendedora heladera, quien junto a su esposo y tras pasar varios años vendiendo por delivery, abrieron hace poco su primera tienda en el nuevo Paseo Patrimonial, galería comercial abierta por la Municipalidad de Osorno en el patio del Museo Histórico, en Matta esquina Bilbao.
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