Comenzó a inicios de este año, pero no es el primer emprendimiento de Daniel Dippel . Este Ingeniero en Administración de Empresas ya había probado la aventura de emprender, entre otras, con la creación de HL, pellets aromatizados con especias para echar al fuego de la parrilla y darlo un tono ahumado a la carne. Hoy ese mismo producto es parte del stock en Brasa Rústica, su nuevo emprendimiento consistente en un emporio de carnes, accesorios y diversos tipos de delicatessen.
En su local, ubicado en Avenida Zenteno con Lyon, sector Bellavista, cuenta con todos los productos para disfrutar de un buen momento en una parrillada, en un picoteo o para probar sabores nuevos. Pero, quizás, lo más interesante sea la visión de este emprendedor, que asumió el riesgo de dejar un trabajo estable en el mundo de las finanzas por lanzarse con un negocio propio en tiempos de incertidumbre.
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